Švajcarsku časovničarsku kompaniju Patek Philippe osnovao je 1851. u Ženevi poljski časovničar Antoan Norbert de Patek u saradnji s francuskim časovničarom Žanom Adrijenom Filipom (izumiteljom sata koji se navijao krunicom) na ostacima kompanije koju je prethodno vodio s poznatim časovničarom Františekom Čapekom. Kompanija je od samih početaka izrađivala luksuzne napredne satove poput prvog džepnog časovnika s tourbillonom iz 1863, prvog ručnog sata iz 1867. i prvog ručnog sata s večnim kalendarom iz 1927, zahvaljujući kojima je postala miljenica evropske aristokratije, ali i stvorila brend koji dan-danas izaziva divljenje. Od 1932. kompanija je u vlasništvu porodice Štern, pod čijim vođstvom beleži nove uspehe.
